经营决策的案例分析

 时间:2023-10-06 01:04:55      作者: 欧宝官网入口

  假设你是一位顾问,为一家小型餐饮企业的老板提供经营决策建议。该企业目前只有一个门店,每天平均接待100位客人,每桌平均消费200元,每月盈利10万元。

  我建议该企业老板在开设第二家门店前,先对当前门店的经营情况做详细分析,确定盈利能力没问题并且有多余的资金能够适用于新门店的开设。同时,还需要仔细考虑开设新门店的地点、人力、物力等各方面因素,并进行市场调查与研究和风险评估,确保新门店的开设是可行的。

  如果该企业老板计划提高售价,我建议进行市场调查与研究,了解消费者的心理和需求,同时考虑提高菜品的质量和服务水平,使得消费者认为值得为此付出更高的价格。同时,也需要仔细考虑消费者是否会因为价格持续上涨而减少消费,因此就需要在价格涨幅和消费的人反应之间找到平衡点。

  如果该企业老板计划在门店内增设新的菜品,我建议先进行市场调查与研究和消费的人调查,了解消费者的口味和需求,并确定新菜品的特色和定位。同时,也需要仔细考虑新菜品的成本和售价,还有是不是需要培训员工掌握新的烹饪技能和服务技巧。另外,还必须要格外注意不要将菜品种类设置得过多,以免给消费者造成选择困难和增加经营成本。